ハムのカップで簡単キッシュ
「キッシュ」というと手が込んでいる料理のように感じますが、このレシピは簡単。ハムがお花のようになる可愛らしい一品です。
（雄勝中央病院）
材料は４個分です。
- ハム：4枚
- 塩、コショウ：少々
- 卵：1個
- 粉チーズ：少々
- 生クリーム：大さじ2
- プチトマト：2個
- 茹でた野菜：少々
（ほうれん草、ブロッコリーなど）
- 卵、生クリーム、塩、コショウ、粉チーズを混ぜます。
- 茹でた野菜を短く切ります。ミニトマトは半分に切ります。
- ハムのまわりに6箇所2㎝程度の切り目を入れ、アルミカップに敷きます。
- 切った野菜、卵液を入れ、上にプチトマトを飾ります。
- オーブントースターで12～15分焼きます。